どさ回りの日々

　某重工業屋さんの依頼で道内五カ所，食器洗浄機の点検整備に追われている真っ最中。
何だかここしばらくは厨房屋というよりはまるで食器洗浄機屋とでもいった方が良さそうな位食器洗浄機の仕事ばっかりだ。いっその事食器洗浄機だけを仕事にしてしまった方が仕事もシンプルで分かり易いかもしれないが田舎町では何でもかんでもやらないと喰っていけないのはこれまで何度も書いた通り。

　今回は某大手，全国チェーンの居酒屋を巡回するのだが店舗の鍵の管理が厳しく手続きが大変煩雑である。作業は日中だが前日に店舗を訪問して鍵を借り受け，翌日作業終了後に店舗責任者に直接手渡しで返却する事が指示されている。遠距離の場合は宿を予約して前泊しなければならない道理で金もかかる。今月はたまたま小金があるが仕入れの支払いが多くて金欠気味の月だったら金のやりくりに大いに頭が痛かったところだ。

　対策の対象は大変いじりにくい構造の機体で整備作業の項目を一通り行うと大体3時間くらいの所要時間。ボックスタイプの洗浄機だが前後のテーブル配置によってはもっとかかる。
　目下５件中の3件を消化しており，残り2件だが月内完了する頃には俺の地元では宿題がごっそり残っていてさぞかし激しいブーイングが出る事だろう。スケジュールの調整が大変タイトである。長距離移動に投宿、加えて現調もせずに出たとこ勝負の整備作業とイヤな事だらけのオファーだが，今日日のはやり言葉でいえば粛々とこなすのみ，ってわけだ。何故なら某重工屋さんのギャラは殆ど青天井で破格に厚遇なのだ。金の力は偉大である。

タグ：食器洗浄機

コメント 2

食洗機のみに３時間の整備点検を依頼されるとは太っ腹なお客さんですね、内容と機種を教えて欲しいです。


by NO NAME (2010-10-19 21:50) 

NO NAME様　コメント有り難うございます。
指示内容は大体以下の通りです。
（１）洗浄ポンプ分解，インペラー交換
（２）コントロールボックス内にCT（変流器）と保護継電器の追加取り付け。洗浄ポンプの過電流保護が電子サーマルとなる。
（３）すすぎポンプ分解，ケーシング点検
（４）ドアスイッチの分解と防滴処理
（５）ボールタップ分解，弁ゴム交換
（６）ガスブースターの点火回路（イグニッション）の変更
（７）給湯配管に定流量弁追加取り付け
（８）ガスブースターのバーナーについて，フレームロッド及び点火ロッドのギャップ調整

あと3項目くらい細々としたのがあります。
製造元と機種については一応守秘義務らしきものが私にはあるので申し訳ありませんが明かせないのです。ご了承ください。

by HarryTuttle (2010-10-20 01:05)